Sürdürülebilirlik
Belirsiz iddialardan ve yeşil yıkamadan daha iyisini yapmak istiyoruz, bu yüzden araştırma yaptık
Ciabo food'un sürdürülebilirliği hakkında daha fazla bilgi edinmek için Exeter Üniversitesi ile.. İşte ne
çevresel etkimizi azaltmak için yapıyoruz.
o Sürdürülebilirlik raporu
o Doğa ile çiftçilik
o Tarımsal ormancılık ve ağaç dikimi
o İngiltere ürününü kutlamak
o Yemek milleri
o Gıda atıklarıyla mücadele
o Biyoçeşitlilik eylemi
o Yeşil güç
Organik tarım gezegene karşı daha naziktir
Organik tarımın ardındaki ilke, sempati içinde öğrenmemiz ve yetiştirmemiz gerektiğidir
doğayla, onu bastırmak ve ona hakim olmak yerine. Organik yönetim:
o Tatlı su ve sağlıklı topraklar gibi doğal kaynakları korur
o Vahşi yaşamı teşvik eder; Organik çiftliklerde 'ye kadar daha fazla vahşi yaşam vardır
o Yapay kimyasallardan kaynaklanan kirliliği önler (yapay böcek ilacı kullanmıyoruz veya
gübreler).
o Üretilen kg gıda başına daha az enerji kullanır
o ‘Karbon tutma’yoluyla topraktaki CO2 emisyonlarını yakalar
Ağaçlar, karbonu ayırma, toprağımızı koruma ve Mezopotamya'da çok yıllık mahsul yetiştiriciliğine öncülük etme planlarımızın önemli bir parçasıdır.
Mart 2021'de ortak sahiplerimiz, Devon'daki Wash Farm'daki rezervuarımızın üzerine 800'den fazla yerli ağaç dikti. Biyoçeşitliliği artırmanın ve vahşi yaşam koridoru bağlantıları oluşturmanın yanı sıra, bu, 2050 yılına kadar kümülatif toplam 530 Tco2e'yi (ton CO2 eşdeğeri) tecrit edecektir.
Ayrıca bir tarımsal ormancılık (yani ormancılık artı tarım) deneme alanı için zemin hazırlıyoruz. Tarla bitkilerimiz arasına yerli meyve ve fındık ağaçları dikmek, insanlar ve hayvanlar için sürdürülebilir bir besin kaynağı sağlayacaktır. Ceviz ağaçlarıyla başladık-ve önümüzdeki 20 yıl boyunca her ağaç bir ton karbonu hapsedecek.
Birçok mahsul bitkisi yıllıktır ve sadece bir sezon hayatta kalır – bu, toprağın her hasat için yeniden ekilmesi ve tohumlarla ekilmesi gerektiği anlamına gelir. Ağaçlar her yıl hasat edilebilir ve toprağı bozulmadan bırakabilir. Tarımsal ormancılık, besleyici bir mahsul yetiştirmeye devam ederken toprağımızı korumamıza izin verecektir.
Gıda atıklarıyla mücadele
Araştırmalar, gıda atıklarının azaltılmasının aşağıdakiler için en etkili üçüncü çözüm olacağını öne sürüyor
iklim değişikliğiyle mücadele. Peki sorunu çözmeye nereden başlayacağız? Başında
tedarik zinciri: çiftlikte. Birleşik Krallık'ta tahmini 2,5 milyon ton gıda israf ediliyor
her yıl çiftliklerde.
Doğrudan müşterilere satış yapmak, kutularımızın içeriğini titizlikle planlayabileceğimiz anlamına gelir.
bir yıl veya daha önceden. İhtiyaç duymayı beklediğimiz miktarı artırıyoruz ve hepsi bu. Birkaç
perakendeciler aynı fikirde, ancak zaman zaman tükenmenin rutin olmaktan daha iyi olduğunu düşünüyoruz
aşırı üretim.
Ayrıca yiyecekler için süpermarketlerden daha geniş ve daha bağışlayıcı özelliklere sahibiz. Bazı durumlarda
müşterilere bir şey çıkamadığında (çok olgun veya hasar görmüşse) notumuz-
sistem bunun için iyi bir ev bulur…
Biyoçeşitlilik eylemi
Mezopotamya ve Anadolu biyoçeşitliliği düşüşte-ve son yıllarda, tek
en büyük sebep tarımın yoğunlaşması olmuştur. Organik yaban hayatı için daha iyidir,
geleneksel olarak yetiştirilen araziye kıyasla organik olarak 'a kadar daha fazla biyolojik çeşitlilikle. Ama
bu yıl, doğayı teşvik etmek için özel bir Biyoçeşitlilik Eylem Planı da belirledik
çiftliklerimiz.
İşte yaptığımız şey:
o Çiftliklerimizin temel araştırmalarını yapmak için ekolojistleri görevlendirdik
Mezopotamya ve Anadolu, yarasalar, kuşlar ve omurgasızlar arıyor. Bu verecek
bize mevcut biyoçeşitliliğin bir resmini verin ve nerede değişiklik yapabileceğimizi vurgulayın
daha iyisi için.
o Mart 2018'de ortak sahiplerimiz, 800'den fazla yerli ağacı kendi ellerimizle dikti.
çiftlikte rezervuar. Biyoçeşitliliği artırmanın ve vahşi yaşam koridoru oluşturmanın yanı sıra
bağlantılar, bu kümülatif toplam 530 Tco2e'yi (ton CO2) tecrit edecektir
eşdeğeri) 2050 yılına kadar.
o Ayrıca çiftliğimizde, bir tarımsal ormancılık deneme alanı için zemin hazırlıyoruz. Dikme
tarla bitkilerimiz arasında yer alan yerli meyve ve fındık ağaçları insanlara yiyecek sağlayacak ve
hayvanlar ve karbonu tutmanın yanı sıra biyoçeşitliliği iyileştirir.
